一、葡萄概況

葡萄是世界四大(dà)水果之一，在世界各地廣泛種植，栽培曆史悠久。我國(guó)葡萄種植總面積約82萬公頃（2015年(nián)），在全國(guó)各個省份都(dōu)有種植。以新疆、河北兩省種植面積最多。全世界登記的葡萄品種超過1萬種，按用途可(kě)劃分(fēn)爲鮮食、釀酒、制幹、制汁、制罐頭、砧木等六類，國(guó)内葡萄品種以鮮食葡萄爲主（70%以上），其次是釀酒葡萄。葡萄品種按成熟期可(kě)劃分(fēn)爲極早熟、早熟、中熟、晚熟、極晚熟等五類。葡萄常見(jiàn)的栽培架型爲籬架和棚架兩大(dà)類，栽培樹(shù)形則多種多樣，各有千秋，常見(jiàn)如(rú)多主蔓扇形、H形、古約特樹(shù)形等。

二、葡萄生(shēng)育階段劃分(fēn)

三、葡萄的需肥規律

每生(shēng)産1000kg葡萄，需N:P2O5:K2O=(3-8):(1.5-3):(3.6-9)(kg)，對鈣(8.4kg)、鎂（3.0kg）、硫（1.5kg）的吸收量也比較大(dà)。葡萄對氮的吸收有兩個高峰，一次是末花後至轉色期，一次是果實采收後至休眠前；對磷、鉀、鈣、鎂等養分(fēn)的吸收高峰均出現在開花至轉色期。花後至轉色的果實膨大(dà)期，養分(fēn)需求量大(dà)，是施肥的關鍵期；采果後至休眠前是養分(fēn)大(dà)量吸收的第二個關鍵期，此期吸收的養分(fēn)主要貯存在樹(shù)體(tǐ)内，供來(lái)年(nián)春天萌芽、新梢生(shēng)長以及花芽分(fēn)化和開花使用，因此應充分(fēn)重視秋基肥的施用。此外，鐵、硼、鋅、钼等也是葡萄正常生(shēng)長發育的必需元素，應注意因缺補缺，以有效預防缺素症的發生(shēng)。

四、葡萄施肥方案

1秋施基肥（月子肥）:采果後施用。

畝施平衡肥（純硫基17-17-17）50公斤+大(dà)豆70微生(shēng)物菌劑120公斤，施肥量占全年(nián)40%-50%。撒施深翻或開深溝施用。開溝時溝距樹(shù)幹40-60cm，深30-40cm。

施肥目的：改良土(tǔ)壤、改善根際微生(shēng)态環境，培肥地力，預防土(tǔ)傳病害，恢複樹(shù)勢，貯存養分(fēn)，爲來(lái)年(nián)的生(shēng)長打好基礎。

2萌芽肥：春天萌芽前後施用。

畝施高氮複合肥（如(rú)24-6-10）10公斤，或滴灌使用大(dà)量元素水溶肥（20-20-20）5公斤+利根2桶（5L/桶），控制施肥量占全年(nián)10%-15%。條施、撒施翻耕或沖施。

施肥目的：促進新梢生(shēng)長，促進花芽分(fēn)化和開花坐(zuò)果。

3膨果肥：果實膨大(dà)期分(fēn)兩次施用。

第一次花後10-15天施用，第二次在硬核期至第二次膨大(dà)期施用，畝施高鉀肥（如(rú)專用肥17-6-25）40公斤+大(dà)豆70微生(shēng)物菌劑40公斤，溝施、撒施翻耕。或滴灌使用大(dà)量元素水溶肥（12-6-44）15公斤+利果3桶（5L/桶），施肥量占全年(nián)的35%-40%。

施肥目的：促進坐(zuò)果，促進果實膨大(dà)，提高果實産量和品質。

4、根外追肥：開花前、果實膨大(dà)期、轉色期、采收後噴施水溶肥。開花前、轉色期，使用磷酸二氫鉀做葉面肥200g/畝噴施，其他(tā)時期以平衡型大(dà)量元素水溶肥爲主（如(rú)21-21-21）。花前噴施一遍特利功能包，有效預防白(bái)粉病、灰黴病等真菌性病害。

施肥目的：促進開花坐(zuò)果、促進果實膨大(dà)，提高果實品質，恢複樹(shù)勢，保障樹(shù)體(tǐ)健康生(shēng)長。

五、常見(jiàn)病害防治

1葉部病害：霜黴病、白(bái)粉病等。

防治措施：

波爾多液、代森錳鋅、（保倍）福美雙等保護性藥劑，每15-20天1次，雨(yǔ)季每7-10天1次；烯酰嗎(ma)啉、霜脲氰、精甲霜靈等治療性藥劑，在發病初期配合保護性藥劑使用，必要時間隔3-5天連續使用2-3次。

2果實病害：灰黴病、炭疽病、白(bái)腐病等。

防治措施：

常用藥劑有甲基硫菌靈、保倍福美雙、苯醚甲環唑、氟矽唑、抑黴唑、異菌脲等。防治關鍵時期爲：花前、花後、轉色期、雨(yǔ)後等。

3蟲害：常見(jiàn)害蟲有薊馬、葉蟬、綠盲蝽、斑衣蠟蟬等。常用藥劑有菊酯類、新煙堿類藥等。