向日(rì)葵是五大(dà)油料作(zuò)物之一,出油率可(kě)達28%-36%。同時還(hái)是人(rén)們休閑的主要零食和精加工(gōng)食品的輔料。近幾年(nián)來(lái)，随着農業種植機(jī)構的不斷調整和逐漸優化，向日(rì)葵的栽培區域和種植面積均已呈現持續擴大(dà)之勢，這對促進農業增效和農民(mín)增收都(dōu)已起到了積極作(zuò)用。
向日(rì)葵需肥特性
向日(rì)葵是一種需肥較多的作(zuò)物。花盤形成至開花期，是向日(rì)葵的需肥高峰。出苗至花盤形成期需磷較多，花盤形成至開花終期需氮較多，花盤形成至蠟熟期吸鉀最多。因此向日(rì)葵施肥，前期以磷爲主，中後期以氮、鉀爲主。每生(shēng)産100kg葵花籽，需從(cóng)土(tǔ)壤中吸收氮（N）4.59～6kg，磷（P2O5）2.6～3.04kg，鉀（K2O）18.6～30kg。磷、鉀肥多作(zuò)基肥或種肥施入，而氮肥作(zuò)追肥或1/3做基肥，2/3作(zuò)追肥。
向日(rì)葵的施肥技術(shù)要點
要想獲得(de)向日(rì)葵高産，必須在重施有機(jī)肥料的前提下，考慮向日(rì)葵的養分(fēn)吸收規律和特點，确定适宜的施肥時期和施肥量，以充分(fēn)發揮肥料的增産作(zuò)用，必須本着基肥、種肥、追肥并重、有機(jī)肥和化肥結合的原則施肥，方能充分(fēn)發揮肥料的增産效果。
1、基肥
種類。有機(jī)肥配合施用化肥。結合秋翻地施基肥，比春翻地時施用更有利于保肥，并能提高出苗率。施肥方法，結合機(jī)械作(zuò)業，采用撒施，耙勻後再耕翻。肥料用量，有機(jī)肥每畝1000—2000公斤，配合18-18-18，19-19-19等平衡型複合肥，要深施15厘米以下,每畝40-60kg，也可(kě)視當地實際情況而定。
2、種肥
施種肥以磷爲主，達到壯苗的目的。施用高磷型複混肥料或高磷型複合肥，結合播種将化肥施在種子下2-3厘米，或施在種子旁3-4厘米。
3、追肥
向日(rì)葵出苗後施用的肥料稱爲追肥。向日(rì)葵是一種需肥較多的作(zuò)物，單靠底肥和種肥，不能充分(fēn)滿足現蕾開花和生(shēng)育後期向日(rì)葵營養生(shēng)長與生(shēng)殖生(shēng)長并進而對養分(fēn)的需要，因此追肥尤爲重要。追肥應施高氮、高鉀複合肥，此外還(hái)包括一部分(fēn)硼、鋅、鎂等微量元素。推薦20-10-20或19-10-19高氮高鉀型複合肥，其中添加的硝态氮，能改良土(tǔ)壤，培肥地力，刺激作(zuò)物生(shēng)長，改善産品品質，特别添加中微量元素，提高N、P、K的養分(fēn)利用率，提高作(zuò)物産量和品質。
施肥時間也要特别注意，向日(rì)葵從(cóng)現蕾到開花這個時期正是營養生(shēng)長和生(shēng)殖生(shēng)長同時進行的旺盛生(shēng)産階段，需要養分(fēn)多而集中，所以追肥應安排在這個時期之前。一般是在距向日(rì)葵根莖基部10～15厘米處刨小坑施肥，随即覆土(tǔ)。肥料應深施，使肥料與濕土(tǔ)接觸，易于及時發揮肥效。如(rú)利用中耕和早期追肥時，可(kě)結合第一次中耕，耕深8～10厘米，必須離(lí)苗15厘米左右。晚期追肥時，可(kě)結合最後一次中耕，肥料可(kě)以施于行間，耕深仍然爲8～10厘米。總之追肥時，既要注意深度，施入濕土(tǔ)層，但(dàn)不要因深施而損傷植株根系，又要注意使肥料不要離(lí)植株太近而燒根。
向日(rì)葵施肥注意事(shì)項
向日(rì)葵是耗鉀較多的作(zuò)物。其吸肥比例爲N：P2O5：K2O=1：0.3:2.3，吸鉀量超過了吸氮、磷的總和，其吸鉀量是禾谷類作(zuò)物的5-8倍，因此應該重施鉀肥；向日(rì)葵是喜鋅、硼的作(zuò)物。有試驗資料顯示，在施用氮磷肥的基礎上，配施少量的硼和鋅，可(kě)使每畝增産9.9%~11%。對向日(rì)葵來(lái)說(shuō)，土(tǔ)壤有效硼小于0.25毫克/公斤土(tǔ)爲嚴重缺硼，0.25~0.5毫克/公斤土(tǔ)爲中度缺硼，0.8~1.0毫克/公斤土(tǔ)爲适量範圍。種植向日(rì)葵的土(tǔ)壤經常是屬于中度缺硼的土(tǔ)壤，在這種土(tǔ)壤少量施用硼肥，即可(kě)獲得(de)明顯的增産效果。硼肥通過增加千粒重和結實率，實現增産；鋅能促進植株體(tǐ)内生(shēng)長素的合成，還(hái)能促進氮磷鉀及各種營養元素向花器及籽實運轉，參與花器官的形成和籽實的成熟活動。向日(rì)葵缺鋅，花盤變小變形，籽實不飽滿，空殼多。莖稈的上部分(fēn)葉片會出現各種花斑。常見(jiàn)的是潛在性缺鋅，籽實的成熟不好，影(yǐng)響産量，降低質量，未被覺察。而施用中農中加添加微量元素的複合肥能有效防止缺素症的發生(shēng)。